คุณ สวิช เอี่ยมสมบูรณ์
ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายมีดอรัญญิก
เจ้าของร้าน วิทย์แท้ ตรามือ
บทสังเกตุการณ์
1.ทำมีดอรัญญิกมานานแค่ไหนแล้วคะ
ทำมาตั้งแต่ออกจากโรงเรียน ไม่ได้เรียนต่อจบแค่ มศ.3 แล้วก็ทำเลย
เพราะครอบครัวทำมาอยู่แล้ว
2. ทำยากไหมคะ
การทำมีดอรัญญิก ถ้าไม่มีความรู้เลยทำไม่ได้ ต้องมีความรู้เรื่องเหล็ก การชุบมีด การทำคม การชุบไฟ จะต้องมีไฟแก่ ไฟอ่อน
แรงขนาดไหน ตอนไหนจะจุ่มน้ำ เขาเรียกว่าการชุบมีด
3. ราคาของมีดจากแต่ก่อน
กับ ตอนนี้มีความแตกต่างกันมากแค่ไหนคะ
เป็นสิบเท่า
ตั้งแต่ผมมาทำ จากแต่ก่อนเล่มละ 4-5 บาท ตอนนี้ก็เล่มละ 45-50 บาท
ประมาณนี้ตามวัตถุ
4. วิธีการทำแบบคร่าวๆ
ขั้นตอนแรกต้องทำการตัดเหล็ก
ความยาวเท่ากับมีดที่ต้องการทำ และก็นำไปเข้าไฟ ตีให้เป็นรูป พอตีเป็นรูปเสร็จก็ต้องกลับมาทำคมใหม่
พอเป็นคมเสร็จแล้วก็นำไปชุบไฟ เข้าไฟให้มันร้อน
พอร้อนรูปร่างดีแล้วก็นำไปจุ่มน้ำให้มันแข็งและถึงจะนำมาลับ
และก็ประกอบเข้ากับด้ามอีกทีนึง อันนี้ก็เป็นขั้นตอนง่ายๆ แต่ถ้าเป็นมีดตี มีดหลาบ พวกมีดอีโต้
อย่างนี้ต้องตัดเหล็กสี่เหลี่ยมเล็กๆ รูปเล็กๆ
และก็นำไปตีเป็นรูปมีดอย่างนี้เขาเรียก หลาบ ก่อนจะเป็นรูป ต้องหลาบให้เป็นรูป
เสร็จแล้วก็ต้องมาซ้ำ ให้มันเป็นคมและถึงจะเข้าวิธีการทำเคลียร์ การทำคม การชุบ
มีหลายขั้นตอน
5. การทำมีดใช้เวลานานเท่าไร
ทำเป็นวัน
ทำทุกอย่างเลย เริ่มทำตั้งแต่เล่มที่หนึ่งมาตามขั้นตอนต่างๆ พอจบเล่มที่หนึ่งก็ทำต่อ
อาจจะทำจบที่ 10เล่ม ต่อวัน อันนี้คือสมัยก่อน แต่ถ้าเป็นสมัยนี้
เดี๋ยวนี้เทคโนโลยีมีเยอะ จึงใช้เกียร์เอาแล้วก็จบ ทำง่าย ทำได้เป็น 100 เลย
6. เหล็กที่ใช้ตีมีดส่วนใหญ่เอามาจากที่ไหน
สั่งนอกครับ
เหล็กไทยใช้ไม่ได้เพราะเป็นเหล็กอ่อน
7.การขายมีด
ขายแต่ที่ร้าน หรือ ส่งไปขายที่อื่นด้วยคะ
ของร้านนี้มีกาอยู่แล้ว ก็จะขายส่ง ขายไปทางเมียนมาร์ ส่งไปตามร้านที่มีการขายปลีก
ที่นี่ก็เป็นหน้าร้านเฉยๆ แต่จะต้องมีการขายเอง และก็ขายส่งอยู่แล้ว
8. ทำไมถึงเรียกว่ามีดอรัญญิก
เดิมทีอรัญญิกอยู่ที่
อำเภอ ท่าเรือใกล้เคียงกับที่นี่แหละ แต่เมื่อก่อนมันเป็นบ่อน คนที่ทำที่นี่ก็ต้องนำไปขายที่บ่อน
ตอนแรกเรียกว่าบ่อนอรัญญิก ชื่อมีดยังไม่มี แต่ก็เอาไปขายที่อรัญญิกคนเขาก็ลือๆกัน
ว่ามีดอรัญญิก และก็กลายเป็นชื่อมีดไป ทั้งๆที่มันอยู่คนละอำเภอ
ซึ่งก็มาจากการเริ่มไปวางขายที่อรัญญิก ตรงอำเภอ ท่าเรือ
ร้านของคุณลุงมีชื่อว่า
วิทย์แท้ ตรามือ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น